Back Karboksielsuur Afrikaans حمض كربوكسيلي Arabic Ácidu carboxílico AST Karbon turşuları Azerbaijani کربوکسیلیک اسید AZB Asidong karboksiliko BCL Карбонавыя кіслоты Byelorussian Карбонавыя кісьлі BE-X-OLD Карбоксилна киселина Bulgarian কার্বক্সিলিক অ্যাসিড Bengali/Bangla
Karboksilne kiseline su organske kiseline opće formule R-COOH, pri čemu je R- ugljikovodični lanac, a -COOH karboksilna grupa karakteristična za sve karboksilne kiseline.
Karboksilne kiseline mogu biti mono-, di- i poli-karboksilne kiseline, zavisno od broja -COOH grupa. Dijele se na: zasićene, nezasićene i aromatske. Karboksilne kiseline su općenito slabe kiseline iako imaju oštar i neugodan miris.